《人選之人》陳家競狂嗑泡麪 醫:內含1物質害人下場慘!

《人選之人》陳家競狂嗑泡麪 醫:內含1物質害人下場慘!

醫師表示,泡麪雖非致癌物,但隱藏兩大健康危機,即營養不均衡與鈉含量過高。(示意圖/ Shutterstock )

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用泡麪果腹是不少上班族的日常。近期Netflix超夯臺劇影集《人選之人》中,男主角陳家競因工作忙碌常吃泡麪當一餐,是衆多上班族的寫照,醫師表示,泡麪對健康最大的危害爲鈉含量過高,造成高血壓,進而增加腎臟負擔、引發腎病變、腎衰竭,甚至導致終身洗腎。

《人選之人》劇中,演員黃健瑋飾演的文宣部主任陳家競,因工作繁忙,常吃泡麪果腹。針對泡麪是否致癌,林口長庚臨牀毒物中心主任顏宗海表示,泡麪雖然添加很多成分,但都是合法添加物,但並非致癌物。

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他表示,唯二要擔心的是,營養不均衡與鈉含量過高,尤其後者會導致高血壓,增加腎臟負擔、引發腎病變,嚴重的腎衰竭患者甚至必須終身洗腎。

顏宗海表示,泡麪主要是面體這一碳水化合物,缺乏人體所需的蛋白質、蔬菜水果所含的維生素等營養素。此外,泡麪的調味包的鈉含量過高,一包泡麪的調味包所含的鈉,可能就超過成人每天的建議上限量,導致血壓升高,因此,民衆要量減少使用泡麪所附的調味醬料,以降低鈉的攝取。

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